Il ristorante Antico Pozzo è un autentico omaggio alla tradizione culinaria trentina e nazionale. Qui, ogni piatto racconta una storia fatta di passione, territorio e qualità. La nostra filosofia si fonda sull'utilizzo di ingredienti di altissima qualità, selezionati con cura tra i migliori prodotti locali, per offrire una cucina che sia al tempo stesso salutare e innovativa. Particolare attenzione viene dedicata alla stagionalità degli ingredienti e al rispetto delle tradizioni, per garantire un’esperienza gastronomica unica e sempre in armonia con il territorio.
La passione e la creatività dello chef rappresentano il cuore pulsante della nostra cucina. Grazie alla sua esperienza maturata in anni di dedizione, saprà sorprendervi in ogni momento della giornata con piatti eccellenti e raffinati, che esaltano i sapori stagionali e soddisfano tutti i tipi di palati. Che siate amanti della tradizione o alla ricerca di nuove combinazioni gastronomiche, troverete proposte in grado di stupirvi. Inoltre, siamo attenti alle esigenze alimentari di ogni ospite: vegetariani, celiaci e chiunque abbia necessità particolari troveranno piatti personalizzati, preparati con la stessa cura e attenzione di sempre.
Il nostro staff, cordiale e sempre disponibile, sarà al vostro fianco per rendere la vostra esperienza al ristorante piacevole e memorabile, offrendovi un servizio impeccabile e un sorriso sincero.
I nostri gustosi primi e secondi piatti seguono il ritmo delle stagioni, per assicurarvi sempre il miglior prodotto nel momento perfetto. La tradizione incontra l’innovazione nella nostra cucina, creando un equilibrio che conquista e soddisfa, per una proposta culinaria sana e irresistibile.
A completare l’esperienza, la nostra cantina ospita una vasta selezione di etichette pregiate, con un’attenzione particolare alla ricca produzione vinicola del Trentino. Ogni calice è scelto per accompagnare e valorizzare i sapori dei nostri piatti, creando un perfetto connubio tra cibo e vino.
E per concludere in dolcezza, i nostri dessert fatti in casa sono una tappa imperdibile. Preparati con ingredienti genuini e tanta passione, vi conquisteranno con i loro sapori autentici e irresistibili.
Lasciatevi conquistare dall'atmosfera, godetevi un meraviglioso viaggio nel gusto !!!
